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Foto: Lukas Wassmann

Ein Plädoyer für das ehrliche, deftige Essen

Illustration: Lorenz Meier

Was zeichnet die gesamtschweizerische Küche aus? Die Kochlegende Marianne Kaltenbach hat eine solche überhaupt erst geschaffen. Jetzt wird Ihre Kochbibel neu aufgelegt. Ein guter Grund für eine umfassende Bestandesaufnahme im Röstiland Schweiz

Über die Schwierigkeit von Menschen mit Kindern, mit Menschen ohne Kinder befreundet zu sein.

Bild: Chris Reinegger

Von Salzburg nach Monaco, mit nichts als einem Gleitschirm und Wanderschuhen bewaffnet: Chronik eines erstaunlichen Abenteuers.

Hochzeitszeit. Was gibt es eigentlich noch für Gründe, zu heiraten?

Immer mehr Männer werden zu Hause zu Meisterköchen. Wem wollen sie damit was beweisen?

Ich kenne eine Frau, mit der mich ein wunderbares, aber auch befremdliches Erlebnis verbindet. Wir hatten eine kurze, glühende Affäre, die nur deshalb nicht zu lodern begann, weil wir beide in Beziehungen steckten, die uns wichtig waren, aber wie wichtig, wussten wir gerade nicht, wir waren gedopt und verwirrt und es schien durchaus möglich, dass wir uns für etwas Neues, Gemeinsames entscheiden würden. 

Der Autor plädiert dafür, statt banaler Würste erstklassiges Fleisch zu grillen. Die Mehrkosten sind leicht aufzubringen: man braucht für die herrlichste Mahlzeit keinen High-Tech-Grill, sondern bloß das richtige Know-How. Und einen Spaten.

Kleine Philosophie des Tiroler Nationalgerichts

Ein Freund ist plötzlich keiner mehr. War das notwendig?

Was wissen John Grisham, Stephen King und Robert Harris, was andere Autoren nicht wissen? Ein Blick in den Maschinenraum der angelsächsichen Spannungsindustrie.

Gebrauchsanweisung für die Eroberung des Rückraums hinter den Wiener Klischees.

Eine Gebrauchsanweisung 

Die atemberaubende Karriere des österreichischen Weins und seines Zuhauses. Oder: Wie man aus dem Baustoff Psychologie Optimismus baut. Ein Panorama.

Was soll gegessen werden, was nicht? Was darf gegessen werden, was nicht? Ein Selbstversuch

Wie Männer kochen Oder Was wir aus einer Portion Kartoffelpüree über den Geschlechterkampf lernen

Eine gespenstische Rundreise durch Jörg Haiders Kärnten

Wie gut kann man an den besten Adressen Zürichs essen? Warum muss man für die wirklich guten Bissen die Stadt verlassen? Gibt es ein Leben nach dem Gault Millau? Ein als Reisebericht getarnter Fragenkatalog.

Der österreichische Unterhaltungskünstler André Heller trifft Hitlers letzte Sekretärin und macht daraus einen grandiosen Film. Die Geschichte hinter der Geschichte ist allerdings fast noch berührender.

Ein Antrag zur Rettung der Familie