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Knoblauch ist der FC Bayern unter den Zutaten. Entweder man mag ihn oder man hasst ihn. Aber für Aufregung sorgt er immer.
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Es wird grün: Gemüse erobert unsere Teller, Fleisch schmeckt böse und die Vegetarier werden mehr. Eine Strategie im Labyrinth der Freuden und Pflichten unserer Ernährung.

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Ein alpinistischer Meilenstein, eines der letzten großen Abenteuer: Im dritten Anlauf schafft der Tiroler Kletterer David Lama die freie Besteigung des mythischen Cerro Torre in Patagonien.
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Illustration: Markus Roost

Ein Versuch, in Venedig möglichst oft am Tresen zu stehen

Neu: Die Heller-Biografie

News • 26. Februar 2012
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Am 5. März erscheint das Buch "Feuerkopf", die umfassende Biografie von André Heller, im Verlag C.Bertelsmann. Hier kann man das Buch bestellen.

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Illustration: Daniel Egnéus

Zum Fisch wird gerne ein Fischmesser aufgedeckt. Warum eigentlich?

Unten ohne

En Tour, Alacarte Kolumnen • 14. Dezember 2011
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Illustration: Markus Roost

Stimmen von Marrakesch oder Wie ich lernte, gut belüftet Huhn mit Zitrone zu essen

Walter Klier

Porträts Quart • 14. Dezember 2011
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Über den schreibenden Wanderer, den wandernden Schriftsteller Walter Klier

Andreas Döllerer

Der Feinschmecker Porträts • 26. Oktober 2011
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Koch des Monats November 2011, gewählt von "Der Feinschmecker"
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Bild: Eric Blass

Kurze Liebeserklärung an die Kronenhalle, eines der schönsten Restaurants der Welt
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Ein kleines Loblied auf Anthony Bourdain

Rasmus Kofoed

Der Feinschmecker Porträts • 21. September 2011
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Bild: Politiken

Der Meistertüftler aus dem "Geranium" in Kopenhagen

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