Das Magazin

Fleisch und Blut

Das Magazin Geschichten • 25. Oktober 2009
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Foto: Lukas Wassmann

Ein Plädoyer für das ehrliche, deftige Essen

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Sie hat einen Durchmesser von maximal 35 Zentimetern und lässt sich biegen. Sie schmeckt samtig nach Käse und Tomaten, und der Boden ist nicht so knusprig wie Sperrholz. Untersuchungen zu einem Sättigungsmittel, dem eine Kulturgeschichte gebührt.

Bild: Pascal Möhlmann

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