Bücher

Roland Trettl. Serviert. Die Wahrheit über die besten Köche der Welt

Roland Trettl und Christian Seiler. Serviert. Verlag Zabert-Sandmann, 22,99 Euro
Der Südtiroler Sternekoch Roland Trettl eröffnet den Blick hinter die Kulissen der Spitzengastronomie. Dabei nimmt er kein Blatt vor den Mund und zeigt, wie und was internationale Spitzenköche denken, kochen und anrichten. Er sagt seine Meinung über Machenschaften, über Selbstmarketing, über Frauen in der Spitzengastronomie - und das kompetent, klug und immer amüsant. In dem Buch eines Kochs dürfen Rezepte nicht fehlen: Roland Trettl verrät seine 10 Lieblingsrezepte, die er aus mehr als 100 der besten Küchen herausgepickt hat. Eine Streitschrift mit Lese- und Genussfreude.

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Hans Söllner. Freiheit muss weh tun. Mein Leben

Die Autobiographie des Liedermachers und Staatsfeinds. Albrecht Knaus Verlag, 320 Seiten, 19,90 Euro.
"Eine Zeit lang war ich das Kind meiner Eltern. Dann war ich eine Zeit lang Koch und dann eine Zeit lang Mechaniker. Jetzt bin ich eine Zeit lang Liedermacher oder was weiß ich was... und dann bin ich eine Zeit lang tot."
Der Liedermacher und bayrische Rebell erzählt seine Geschichte: vom Arbeiterkind zum Staatsfeind, vom Kochlehrling und Kämpfer für die Freigabe von Marihuana zur Stimme Bayerns. 

André Heller. Feuerkopf

Die Biografie. C.Bertelsmann, 448 Seiten, reich illustriert, 24,99 Euro
Die viel diskutierte Biografie des österreichischen Universalkünstlers. Hier bestellen

Philipp Lahm. Der feine Unterschied

Wie man heute Spitzenfußballer wird. Kunstmann Verlag, 280 Seiten, 19,90 Eur
Das erste Buch des DFB-Kapitäns. Hier bestellen

Reise zum Geschmack

Kulinarische Reportagen aus ganz Europa. 180 Seiten, Echtzeit Verlag
Essen an Originalschauplätzen. Pizza in Neapel, Kebap in Istanbul, Hering in Stockholm, Schnitzel in Wien. "Eine Ode an das schöne Leben" (Frankfurter Allgemeine). Hier bestellen

David Lama. High

Genial unterwegs an Berg und Fels. 222 Seiten, Verlag Knaus
Die Autobiographie eines außergewöhnlichen Kletterers. Textfassung von Christian Seiler

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Toni Innauer. Am Puls des Erfolgs

Verlag CSV. 368 Seiten, großer Bildteil
Das Opus Magnum des österreichischen Kultsportlers und -trainers. 
Textfassung von Christian Seiler. Hier bestellen

Ganz einfach kochen lernen

Ein ungewöhnliches Kochbuch, das viel Vergnügen macht
Mit Martina Willmann. Pichler Verlag.

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Besser leben mit dem Hund Barolo

Was wir von einem klugen Hund lernen können
Eine Gebrauchsanweisung in 170 Storys.
Die besten Geschichten aus der Hund & Herrl-Kolumne des Freizeit-Kuriers.
Auszüge auf Mein-Hund-Barolo.com

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Mein Hund Barolo.

Anleitungen zu einem modernen Hundeleben
Verlag Christian Brandstätter, 2001

siehe Mein-Hund-Barolo.com

Erster Sammelband der Barolo-Kolumnen. Mit wunderbaren Illustrationen von Gerhard Haderer


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Verlag Christian Brandstätter, 1995
Gesammelte Feuilletons der Kolumne "Gebrauchsanweisung" aus der Weltwoche


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Jetzt oder nie

mit Georg Danzer - Verlag: Amalthea; Auflage: 3., Aufl. (November 2006)
Ein großer Österreicher zieht Bilanz. Der Musiker und Komponist Georg Danzer im Gespräch mit Christian Seiler


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Der kritische Punkt

Mein Weg zum Erfolg
Die Autobiographie des Skisprung-Olympiasiegers und Sportphilosophen Toni Innauer

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Verkaufte Volksmusik.

Die heikle Gratwanderung der Schweizer Folklore
"Österreicher macht unsere Volksmusik schlecht" (Sonntagsblick). Das kontroverse Buch zur helvetischen Folklore und gegen den billigen Kommerz.
Weltwoche ABC-Verlag, 1994

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Ostbahn-Kurti & die Chefpartie.

Das ultimative Kursbuch
mit Lukas Beck.
Reportagen und Storys zu den Ostbahn-Fotos von Lukas Beck
Edition Tau, 1993

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Reader mit Beiträgen von Wolfgang Kos, Johann Skocek, Walter Gröbchen, Doris Knecht, Sven Gächter u.v.a.
Hannibal 1995

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Textsammlung der beliebtesten Schlager ihrer Zeit
Perlenreihe, 1998

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Die Kaltenbach

Die Küche der Kaltenbach.
Wie eine Schweizer Köchin die Essgewohnheiten ihres Landes und ihrer Zeit veränderte.
Eine Rekonstruktion mit Leandra Graf
Echtzeit, 2008

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mit Gerti Sodoma
Feuilletons, Storys und Anleitungen zum besseren Essen. Mit Rezepten von Gerti Sodoma
Molden, 1999

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Von Klaus Kamolz. Kulturgeschichte und Anekdoten. Mit Rezepten aus den "Drei Buchteln"
Molden, 1999

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Von Klaus Kamolz. Kulturgeschichte, Anekdoten. Mit Rezepten aus der "Dankbarkeit"
Czernin, 1999

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Von Manfred Klimek. Kulturgeschichte und Rezepte.
Czernin, 1999

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